Jag är testpilot för Smartson och har nu fått testa Kockens chokladmousse 70%.
Serverade den som efterrätt nu ikväll och 3 av 4 gav den godkänt. (Jazmine smakade knappt). Det var ju ingen smaksensation direkt - chokladsmaken var helt okej men den smakar alldeles för mycket pulver för vår smak. Saknar den lena, gräddiga smaken som "vanlig" chokladmousse ger. Ett stort plus dock för enkelheten - bara att vispa ihop pulver och mjölk, hälla upp i glas/bägare och ställa in i kylen.
Äter vi den fler gånger så kommer vi nog att toppa med lite vispad grädde för att "rädda" smaken lite.
Idag serverades moussen med lite halvtinade hallon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar